Gastronomia Molecular é uma das oficinas que constam na Oferta do Curtir Ciência para seniores. O laboratório transforma-se em cozinha e os participantes exploram alguns dos processos químicos relacionados com a confeção de alimentos. A atividade explora ainda novas técnicas de cozinha e termina com a degustação dos alimentos confecionados pelos participantes. Nesta sessão participam quase duas dezenas de frequentadores do projeto “Candoso Ativo”.
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CANDOSO ATIVO | Um Show de Ciência com muito Magnetismo com seniores
Um Show de Ciência e uma oficina: estão criadas as condições para um pedaço de tarde de eleição. É este o programa de mais uma passagem pelo Curtir Ciência de um grupo de seniores do projeto Candoso Ativo. O Show de Ciência integra várias experiências científicas interativas. Por seu lado, na oficina Magnetismo os participantes aprendem através do manuseamento de materiais e objetos. Comportamento dos materiais em presença de um íman; funcionamento de uma bússola e magnetização de objetos – são alguns dos tópicos.
