A QUÍMICA DO PÃO | Seniores de Tabuadelo vêm ao Curtir Ciência produzir pão

Nada como o trabalho prático! As oficinas do Curtir Ciência seguem o princípio do “faça você mesmo”. No caso da oficina Química do Pão, ela implica “meter as mãos na massa”. Como o nome indica, o objetivo é compreender as várias etapas do processo de produção de pão, incluindo as componentes químicas, para terminar, claro, com uma boa fornada. Nesta sessão participam elementos do Grupo “Bem Viver” de Tabuadelo.