QUÍMICA DO PÃO: Atelier com alunos de Vizela

Os visitantes vêm de Vizela, do Centro de Estudos Equilibrium. O programa inclui o atelier “Química do Pão”. Uma oficina científica que explora a ciência que está na base da produção do pão, com especial ênfase nos processos biológicos e químicos que estão na sua origem. Inclui também a produção de manteiga através de simples processos físicos. No final, os participantes terão a oportunidade de provar o pão e a manteiga confecionados.