JOANE: Fazer pão com crianças e jovens da Associação Teatro Construção

Quais são os princípios químicos presentes no processo de produção do pão? Quais são as diferentes fases deste processo produtivo? São algumas das questões colocadas durante a oficina “Química do Pão” do Curtir Ciência. Para lá da componente teórica introdutória, esta atividade aposta na prática: cada um dos participantes c0nfeciona o seu próprio pão. Antes da prova final, há ainda tempo para produzir manteiga. Na sessão de hoje participam 10 crianças e jovens da Associação Teatro Construção de Joane.