GOMAS: Ciência doce qb com crianças de Fafe

Na oficina Gomas os participantes exploram os princípios científicos da produção de gomas. O objetivo é perceber a importância das proteínas para a confeção de gelatina e gomas. No final, todos podem provar as gomas e gelatinas confecionadas. Nas duas sessões deste dia, os participantes vêm do  Centro de Estudos Blocos de Notas de Fafe.