- Este evento já decorreu.
FOLAR DA PÁSCOA: Ciência na cozinha
28 de Março de 2018 @ 14:00 - 15:30
Nesta atividade o laboratório do Curtir Ciência transforma-se numa cozinha e os participantes têm de desempenhar uma missão séria: confecionar o tradicional folar da Páscoa. Pelo caminho, por entre panelas e pratos, exploram um pouco da história desta iguaria, identificando a função de cada um dos ingredientes, e alguns conceitos científicos (processo de levedação). A atividade termina com uma degustação dos folares confecionados.