FAMALICÃO: Casa da Juventude vem fazer Folar da Páscoa

Confecionar o tradicional Folar da Páscoa, produzir ovos em 3D e conceber postais eletrónicos – são algumas das propostas para uma “Páscoa com Ciência”. Programa do Curtir Ciência de ocupação das férias da Páscoa decorre em março e abril. Hoje, um grupo de alunos da Casa da Juventude de  Famalicão participa no atelier “Folar da Páscoa”. Nesta atividade o laboratório do Curtir Ciência transforma-se numa cozinha e os participantes têm de desempenhar uma missão séria: confecionar o tradicional folar da Páscoa. Pelo caminho, por entre panelas e pratos, exploram um pouco da história desta iguaria, identificando a função de cada um dos ingredientes e alguns conceitos científicos (processo de levedação). A atividade termina com uma degustação dos folares confecionados.